割引 【日本製】 S-53 29cm 石目 すきやき鍋 みちのく鉄器 五進印-すき焼き鍋

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■鉄器の産地は日本国内にいくつかありますが、その中でも岩手県の南部鉄器・山形県のみちのく鉄器は上等品としてとても有名です。その理由は鉄器の成型には砂型が必要なのですが、岩手・山形の砂はとても細かいので、出来上がる製品の表面がとてもキメ細かい凸凹になります。見比べるとよく分かるのですが、他地方の製品は仕上げがやや粗雑でキメが粗く、質感が全然違います。
■本品は山形県のメーカー:東伸販売(株)が製造している、ぶ厚い鉄鋳物製のすきやき鍋です。
■鉄は熱伝導率に優れた素材で、さらに鉄鋳物になると肉厚になるので蓄熱力にも優れ、表面の細かい凸凹に油が馴染んでお肉がひっつかず、おいしくジューシーに焼くことができます。すき焼きは絶対にぶ厚い鉄鍋で決まりです!
■ツル付き
■鉄鋳物は水気があると錆びますので、ご使用後はしっかり水気を取って、油を塗って保管するなど、やや手間がかかります。また、とても重たいのでその点をよくご検討の上、お買い求め下さい。

≪製品詳細≫
●サイズ:外径303(内径284)×底径280×全高78(鍋の深さ58)×最大幅320mm
●重量:3694g
●材料:鉄(表面焼付塗装)
●原産国:日本
●使用可能熱源:ガスコンロ・IH電磁調理器(200V/100V)・ハロゲンヒーター・シーズヒーター・電気プレート
★使用目安:大人4~5人分
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